Etapas de la biotecnologia

• Pre Pasteur: No usa conocimiento científico (empírica), se da con la fermentación y el cruce de plantas.

•  Pasteur: Se usa por primera vez el microscopio, se realiza la pasteurización del vino, se produce la acetona, glicerol y butanol.

•  Antibióticos: Se descubre la penicilina, se descubre el DNA, se producen antibióticos y se usan las aplicaciones híbridas.

• Post antibióticos: se producen anticuerpos monoclonales, se descubre la doble estructura axial del DNA.

•  Nueva biotecnología: Es la aplicación de técnicas para el perfeccionamiento de los conocimientos antiguos.